• 【鋼城文苑】年的味道
    發(fā)布日期:2020-01-28    作者:馬浩    
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          【鋼城文苑】年的味道

      年有味道嗎?當然有。年的味道,是鞭炮噼里啪啦后的的火藥味,雖然氣味刺鼻卻帶著歡喜;是廚房大鐵鍋里彌漫的鹵肉味,讓人垂涎三尺;是家的味道,一家人團聚其樂融融的說笑。雖說平時餐桌上的飯菜和過年吃的都很豐盛,可這年味讓我感覺到它的與眾不同。

    可能因為今年過年比往年早的緣故,冬至剛過,走在公司生活區(qū)的道路上,紅紅的大燈籠映入眼簾,五顏六色的燈帶在晚上閃閃發(fā)光,心底的那絲年味就飄了起來。腦海里不由得想起小時候年關前幾天,徒步十幾公里趕大集的情形:春聯(lián)、燈籠、掛歷是街上的主流,還有叫賣衣服的、糖果的。那時母親總會買一張帶日歷的掛畫,畫上是一個小胖姑娘或者小胖小子抱著個大鯉魚。當然,我也會纏著母親買糖果,雖然那時候沒有富裕的錢,但是母親多多少少還是會買些?! ?/font>

    臘月二十九那天,母親一般都是點菜豆腐。吃完早飯母親就會把我攆出去玩去,反正在家也是個搗蛋鬼。上午這半天,母親和父親會把墻壁、房頂、地面所有的犄角旮旯都打掃一遍。到了下午,就輪到我上場了,擦玻璃是我的拿手活,首先用抹布沾肥皂水把玻璃輕擦一遍,擦掉大部分的灰塵,趁著沒干,找?guī)讖垙U報紙團成球,抹上幾下吸干水分,再用力把殘留的污漬擦掉,就聽見玻璃“吱吱扭扭”開始歡快唱起歌來,用不了多久玻璃就明亮如新了。

    臘月三十那天,那應該是最開心的一天了。早上起來母親把我的新衣服放在床邊,廚房里不時傳來鍋碗瓢盆的聲音。原來母親嫌外面賣的瓜子貴,就把自家種的瓜子拿出來,在大鍋里用花椒、大料煮一遍,撈出來晾干水分,鋪在鐵鍋里小火烘烤。等干透了,香噴噴的五香瓜子就出鍋了。另一口大鐵鍋則是鹵制自家的豬肉和雞肉,這樣一直要忙到下午,晚上大家吃著豐盛的年夜飯,訴說著對新年的期待。

    現(xiàn)在條件好了,人們在置辦年貨時也舍得花錢,買魚、割肉、買蔬菜、水果,冰箱里塞滿滿的,反而覺得年味淡了。其實我們淡去的只是物質上的享受,濃厚的親情卻一直不變,也因此“年”過得有有滋有味。(動力能源中心   馬浩)

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