• 【散文】秋葵
    發(fā)布日期:2020-08-26    作者:翟亞南    
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    父親在六月初種下了十幾棵秋葵,一個夏天,我們的餐桌上都沒少秋葵的身影。秋葵是夏季常見的蔬菜之一,也是父親最喜歡種植的“夏菜”品種。

    【散文】秋葵

    不知怎的,只要我們不在老一輩人的眼皮子底下,他們總以為我們沒有好好吃飯,每次回去父親都會說,我怎么瞧你又瘦了,是不是光吃外賣了。每每聽到父親的話,我都有些哭笑不得,瘦沒瘦只有體重秤知道??筛赣H就是執(zhí)拗地認(rèn)為我瘦了,所以每次從老家回來,他們都為我們準(zhǔn)備了大包小包的食物,有餃子,放到冰箱冷凍,餓了就能吃;有石磨碾的玉米面和豆面,冷水下鍋,煮煮就能吃了;更多的是自家地里種出來的新鮮蔬菜,小青菜,蒜苗,小蔥,香菜,還有最常見的從夏天能夠吃到秋天的秋葵了。

    父親知道秋葵吃了對身體好,他老念叨說,現(xiàn)在年輕人壓力大,作息不規(guī)律,手機不離眼,外賣不離口,樣樣都危害身體健康,他也一直憂心著我的身體情況,所以在“吃”這方面,他都親力親為,為我種植綠色蔬菜。他會按照節(jié)氣種植蔬菜,如夏天,園地里總會種上一些秋葵、茄子、豆角之類的應(yīng)季菜,院墻和院子里的架子上則會種一些絲瓜、冬瓜和南瓜。秋葵在這些蔬菜里最為顯眼。秋葵的植株很大,如果肥料足夠的話,可以長出許多的枝枝叉叉,枝枝叉叉上只要開了花,就能結(jié)出秋葵來。秋葵的生命力旺盛,摘了一茬果,另一茬果很快又能長大了,所以一整個夏天和初秋秋葵都會出現(xiàn)在我們的餐桌上。父親種秋葵是一把好手,他特意開辟了一個園子用來種秋葵。到了播種的季節(jié),他便拿著鋤頭,先把園子的土耕一遍,保持土壤疏松,然后壟起一條條土壟,說是這樣做可以避免雨水淹了秋葵,然后在土壟上把秋葵“點”下去。秋葵種下去沒多久就能破土出芽,出芽后長勢很快,用不了幾天,一棵大大的秋葵就出現(xiàn)了。等到天熱起來,秋葵就開始開花結(jié)果,秋葵的花是淡黃色的,很漂亮,是我見過的所有蔬菜中花朵最為秀氣的。

    花開花落,秋葵冒出了尖兒,在父親的細(xì)心呵護下,一天天長大,長到巴掌那么大時就可以摘下來吃了,秋葵可以炒著吃,但最常見的吃法是過一遍熱水,涼拌著吃。秋葵成熟了,父親便會小心翼翼地摘下來,整齊地碼放在籃子中,然后送給我們。我第一次離家,自己居住的時候,父親怕我不會做,還親自給我示范了幾次,看著粗心的父親,實際上心思很細(xì)膩,他怕我學(xué)不會,笨拙地把制作的步驟記在了便簽上,貼在了廚房最顯眼的地方,而每年到了秋葵長起來的時候,父親隔三岔五就會從老家趕到我的住處,每次都是拎著沉甸甸的包,給我送來最新鮮的蔬菜。小小的秋葵凝聚的是父親的愛。(計量檢驗中心  翟亞南)

     

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