• 谷 倉
    發(fā)布日期:2020-10-21    作者:王升    
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    老家的偏屋是專門盛放糧食的地方,到了豐收的秋季,一些新鮮豐收的還帶著熱乎氣兒的糧食谷物就被陸續(xù)收進(jìn)了糧倉。農(nóng)人的糧倉并不是電視里放映的那般高大,只是一個簡單的房間,里面秩序井然地擺放著一些糧食谷物,谷物多數(shù)是裝在口袋里,這一片裝玉米,那一片裝黃豆,收獲很少的谷物如紅豆、綠豆等就簡單地裝在一些半人高的桶中。

    谷 倉

    谷倉很干燥,因為經(jīng)過陽光晾曬后的糧食谷物是經(jīng)不得潮氣的,多數(shù)農(nóng)人為了防止土里的潮氣,在放置糧食谷物的地方會用木板先隔離一層,將裝著糧食谷物的口袋與地面隔離。因為是谷倉,所以每次走進(jìn)里面都會聞到糧食谷物特有的味道,有點(diǎn)香,有點(diǎn)稠,也有點(diǎn)暖,我總覺得谷倉里的溫度要比外面高一些,也許是糧食谷物們堆積在一起,某些東西在發(fā)酵,也許是糧食谷物本身就帶著熱量,所以在冷天里我喜歡往谷倉里鉆,摸摸綠豆,嗅嗅玉米。

    谷倉里的糧食谷物在秋季后會少一多半,少去的那一多半多數(shù)是賣給了收糧收谷物的小販,他們開著車專門從其他地方趕來收購,雖然每家每戶秋季里的收獲不多,但一家一家聚集起來,還是得幾輛小車托運(yùn)才夠。小車轟隆隆地?zé)狒[幾天后,各家各戶就沉寂下來,這一季的豐收過去了,距離播種還有些日子,農(nóng)人有了難得的清閑。

    在清閑的日子里谷倉就熱鬧起來,因為要挑選種子播種,也要時不時地把糧食谷物搬出來晾曬,剩下的這些糧食谷物就一部分留種,一部分留作日常食用。晾曬糧食也是鄉(xiāng)村的一道風(fēng)景。等到天氣晴朗的時候,家家戶戶的院子里,二樓的平臺上都會晾曬起各色各樣的糧食谷物,有金黃的玉米粒、黃豆粒、小米粒,也有紅彤彤的紅豆、高粱粒,綠油油的綠豆粒,也有些人家會種一些黑豆,這些顏色都是自然渲染的顏色,當(dāng)家家戶戶的糧食谷物的顏色連在了一起,就成了色彩斑斕的錦緞,煞是好看。

    糧食谷物靠天收成,也靠天儲藏。陽光是它們得以長久保存的秘密,在陽光燦爛的日子里,那些馨香的谷物被曬著,為了曬得均勻,時不時地就有人會拿著扒犁給它們翻個面繼續(xù)曬。

    糧食谷物曬得干透后又被重新儲藏起來,不過這時候它們就會陸陸續(xù)續(xù)的少了,有些在石磨盤的碾壓下變成了粉末,成了饅頭、面餅、餃子、面條等面食,有些在石磨盤和水的作用下變成了面白的又有些許暖黃的豆?jié){。在三餐的時候,家家戶戶都會飄出這些糧食谷物的香味,那香味特別饞人,光是聞著就讓人食指大動。

    如今谷倉里又陸陸續(xù)續(xù)裝滿了糧食谷物,那馨香悠遠(yuǎn),甜美了夢境。(計量檢驗中心  王升)

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