“喂，給你們一點(diǎn)核桃仁，抽空回來拿。”老父親打來電話，說老母親剝的核桃仁，給我們每家分了一點(diǎn)，也就是我們兄妹三人，老母親很公道，對(duì)我們兄妹一直是一視同仁。

提起核桃仁，我的思緒回到了上世紀(jì)七十年代后期，那時(shí)農(nóng)村都非常窮，基本上沒有什么經(jīng)濟(jì)來源，國家剛剛實(shí)行改革開放，允許農(nóng)民搞點(diǎn)家庭副業(yè)，我們村在縣城邊，占著靠近縣城的地域優(yōu)勢，冬天家家戶戶都會(huì)剝核桃，賺點(diǎn)加工費(fèi)，我家也不例外。

那會(huì)，從縣土產(chǎn)公司領(lǐng)回核桃，在家里進(jìn)行手工加工，去掉核桃殼，再將核桃仁按瓣粒的完整性分成不同的等級(jí)，一個(gè)核桃去殼后四瓣，完整的兩瓣連一起為一級(jí)品，完整的一瓣為二級(jí)品，其余的為三級(jí)品。加工費(fèi)按核桃殼、核桃仁的回收率以及核桃仁大小等級(jí)計(jì)算，一般剝一麻袋核桃能掙十二三塊錢。

剝核桃這活白天晚上、大人小孩都能干，但在農(nóng)村，一般都是晚上干，白天大人都在地里干活，晚上回到家時(shí)才有空，我和弟弟妹妹白天上學(xué)，晚上做完作業(yè)后也能幫點(diǎn)忙。剝核桃就時(shí)把剝出來的核桃仁進(jìn)一步加工，聽母親說特別嚴(yán)格，首先要從核桃仁的色澤上選，把色澤相近的選為一類，然后再從瓣粒的完整性和大小選，因?yàn)檫@是出口產(chǎn)品。

每天晚上，升一盆火一家人圍著火爐坐在一起剝核桃，父親負(fù)責(zé)將核桃壓破，我們?nèi)ぬ羧?，?duì)卡殼的核桃仁用錐子剜出來。母親的手很快，手里不停地忙，嘴里還哼著歌，教我們唱歌，“一條大河波浪寬……”好多歌曲都是從母親那學(xué)來的，父親有時(shí)還給我們講故事，一家人其樂融融，干到九點(diǎn)多鐘母親就催我們趕緊去睡覺，而母親每天晚上都要忙到凌晨一點(diǎn)多，她要把當(dāng)晚壓破的核桃全部剝完，卡殼的全部剜完，把核桃仁裝袋收拾好，屋子收拾得利利索索才休息，第二天照常去土產(chǎn)公司領(lǐng)核桃。

聽父母說，每年冬天我家剝核桃要掙一百多塊錢，在那會(huì)來說也算不少了，母親用這些錢來添置家用，買了鬧鐘、自行車、縫紉機(jī)、收音機(jī)等家當(dāng)。

如今，我們的生活越來越好，不會(huì)為了百十塊錢再去做這些事，但每每想起那時(shí)和父母、兄妹其樂融融地邊剝核桃，邊聊家常，心中常常感到十分溫暖！（計(jì)量檢驗(yàn)中心 劉興安）