• 臘八節(jié) 臘八情
    發(fā)布日期:2022-01-10    作者:韓花朵    
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    東西生明,時光速流,又是一年臘八時。在老家關中渭南那邊,每到臘八節(jié)這一天早上都會吃一碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面,寓意著接下來的一年福壽、康樂、平安。每每想起這股久違了的味道,總會縈繞在唇齒之間,不由得讓我憶起了兒時那美好瞬間。

    小時候家境雖不富裕,但每個節(jié)日都過的超有煙火氣息。瞧,一大早還沒起床就聽見廚房里的鍋碗瓢盆叮當?shù)捻?,本在熟睡的我,被吵醒,卻不想從冬日暖窩里起來,又迷迷瞪瞪的睡回籠覺去了。剛?cè)雺羿l(xiāng),只聽見母親大著嗓門喊:“都啥時候了,還不起床!”這下睡意可就全無了,我洋洋散散的穿完衣服,走進廚房只見母親早已準備就緒,那時日子過得緊巴只有簡單的幾種時令蔬菜。胡蘿卜、土豆、西紅柿、青菜都已切丁炒成臊子,一碗臘八面的靈魂當然少不了黃豆,母親昨晚都已煮好,一碗熱騰騰的手搟面出鍋在澆上炒好的臊子撒上黃豆,濃郁味美的湯汁和泛著點點油光的油潑辣子頓時味蕾都在雀躍。“呼嘍呼嘍”個個都吃的盆干碗凈,這時只見父親說到:“一碗臘八面下肚,這年呀也就不遠了……”

       有家人相伴的日子,總是幸福的,也是那樣的短暫,后來上大學到如今工作這十來年間臘八節(jié)吃臘八面僅僅只過在了回憶里。短暫的假期只趕著春節(jié)回家過年,因此每年的臘八節(jié)也就在只能異鄉(xiāng)遠遠觀望。母親也曾在電話里教過我做法,奈何笨拙的我始終都沒有學會。

        現(xiàn)如今的日子也一天天好起來了,桌子上的飯菜更加豐盛了,縱使我用很多樣的蔬菜奈何也做不出母親那樣的味道。而陜南這邊臘八節(jié)的習俗也與家鄉(xiāng)有些許不同,到這天都是喝臘八粥。就這樣一碗臘八面卻始終成了我內(nèi)心最渴望的味道,從來都未曾改變。(煉鋼廠  韓花朵)

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