• 年味,只道是尋常
    發(fā)布日期:2023-01-10    作者:向菲    
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    猶記得從前年味就像是一碗濃稠的臘八粥,隨著時(shí)間的推移越熬越濃,越熬越香。后來工作離家,便覺得年味漸漸淡了下去,就像是一杯泡了很多次的茶,似有若無的余味,卻也百喝不厭。直到近兩年,年味中似乎添了些許的酸澀,才開始懷念當(dāng)初那無比尋常的歡聚與熱鬧。

    尋常的嘮叨,尋常的團(tuán)圓,尋常的喜笑顏開,以前不覺得有那么珍貴,直到它變的難上加難,才恍然明白,“尋常”已是最大的恩賜。是濃是淡,早已在心里轉(zhuǎn)換了千百遍。

    小的時(shí)候,過年是一件很盛大的事情。從臘八開始就拉開了序幕,似乎每一天都有安排好的任務(wù)。掛臘肉、灌香腸、掃房子、祭灶神、貼春聯(lián),忙的井井有條。我們家更是分工明確,廚房里的那些美味奶奶一人就能承包了,父親則是負(fù)責(zé)一些年貨的采買。零零散散的往一起聚,直到臘月二十八九,年味就越發(fā)的濃烈了。廚房里一整天都是熱氣騰騰的,鹵肉的香氣,包子饅頭的香氣都在冬日寒冷的空氣中彌漫。我們幾個(gè)小孩子也都齊聚在了奶奶家,隨時(shí)準(zhǔn)備好迎接剛出鍋的美食。

    奶奶一直都主張吃的東西還是自己做的好,所以很早就買回來的豆腐切成片,拿醬油涂抹一遍后就放那晾曬,一天天的變成入味的豆干。還有買回來的豬肘子去骨以后,撒上調(diào)料卷起來,直到要進(jìn)入鹵汁鍋里的那天,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過了現(xiàn)在賣的所有肉腸。還有那放了糖桂花的豆沙包,滿是核桃的花卷,每一樣都被有條不紊的安排進(jìn)了新年,像是少了哪一樣都不會(huì)完整。

    記憶中的新年就是這樣,廚房里源源不斷的熱氣,房子里跑來跑去的孩子,窗外噼噼啪啪的鞭炮聲,人們守著12點(diǎn)的鐘聲,待到初一所有人都洋溢著喜氣,認(rèn)識不認(rèn)識的都想道一聲新年快樂。那時(shí)候的年是忙碌而又熱情的。

    長大以后在外工作,卻覺得年味越來越淡了。不再像小時(shí)候那樣盼著穿新衣,盼著吃糖果,盼著收到很多壓歲錢。似乎年前的那些準(zhǔn)備工作也再與自己無關(guān)。母親還是會(huì)去準(zhǔn)備那些年貨,但不會(huì)再像奶奶那樣所有的東西都親手制作。等到年三十回到家中,父母已完成了所有的籌備,獨(dú)留下貼春聯(lián)和福字的工作,母親每次都會(huì)笑著說“你總得參與一下嘛”。另一個(gè)留給我參與的保留項(xiàng)目便是流水線包餃子,母親搟好皮,我和父親負(fù)責(zé)包,最后父親拿去煮。

    以前被安排做事,只盼著早點(diǎn)完成,好約小伙伴出去玩。如今似乎有意要把時(shí)間線拉長一點(diǎn),聽著電視里的背景音,和他們一起聊聊家長里短的事情,時(shí)而歡笑,時(shí)而唏噓,難得的輕松自在。特別是近兩年的疫情,回家成為了不定數(shù),就越發(fā)的珍惜這尋常的時(shí)光。

    小時(shí)候的年味在舌尖、在耳目,貪戀著熱鬧的歡愉和美食的滿足;長大后的年味在心里,是回家過年的迫切,和直到全家團(tuán)圓的得償所愿。那些或濃或淡的年味,只道是尋常,但如今,只盼望尋常。(計(jì)量檢驗(yàn)中心   向菲)

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